哈尔滨特色美食有哪些?哈尔滨必吃的十大美食介绍!

发布时间:2023-04-17 16:14:00
来源:市场经济网

各地都有各种各样的风味小吃,因当地风俗而异,特色鲜明,哈尔滨作为旅游城市,自然是少不了有很多美食。那么,哈尔滨特色美食有哪些?哈尔滨必吃的十大美食介绍!一起来看看吧!

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哈尔滨特色美食有哪些?

1.粘豆包

这是一道哈尔滨非常有名的特产,它的主要原料是黄米面和玉米面,里面的馅料是用红小豆制作而成的,将煮熟的红小豆捣成豆沙酱,再加入细砂糖[细砂糖,读音xìshātáng,汉语词语,基本意思为结晶颗粒较小的糖。],攥成核头大的馅团,粘豆包在蒸的时候可以在上面撒白糖,蒸好的口感是甜中带糯的,对于爱吃甜食的人来说,一定不能错过。粘豆包还可以油炸食用,香甜酥脆,饱腹感极强。

2.哈尔滨红肠

这种灌肠在哈尔滨已经有百年的历史,之所以叫做红肠是因为肠的外表是红色的,红肠用的主要原料有猪肉、肠衣、淀粉、大蒜,还有其余的调料,猪肉主要是瘦肉和肥肉,瘦肉占得比重要大一些。制作红肠的工序有很多,制作出来的红肠可以煎炸着吃,十分的美味,十分的有弹,肉香四溢。

3.老鼎丰[哈尔滨老鼎丰食品有限公司(糕点厂)始建于1911年,是国家商务部首批重新认定的“中华老字号”企业。]糕点

老鼎丰是一家有着60多年历史的糕点铺,其中*有名的就是老鼎丰的月饼了,月饼有川酥月饼,五仁月饼,百果月饼,青红丝[青红丝是用于加工食品的一种特殊调料,销售渠道非常广阔。]月饼,枣泥月饼,青梅月饼,翡翠白皮月饼等,颜值高味道好,外皮酥软细腻,清淡爽口,皮酥陷香,对于爱吃甜食的人来说一定要来尝试下。

4.草帽饼

草帽饼也是哈尔滨一道特色小吃[特色小吃(Special Snacks)是中国饮食不可缺少的一部分,并成为中国饮食生活的主要内容之一。],因为其外形像一顶草帽而有了这个名字,十分的形象,草帽饼的原料是面粉喝豆油,豆油是东北特有的那种,很香,制作草帽饼关键的是要擀好面,需要技术好的人才能制作出好吃的草帽饼,做好的草帽饼柔软劲道,香酥可口,草帽饼一定要趁热吃。

哈尔滨必吃的十大美食介绍:

1、红肠,哈尔滨美食的代名词,颇具异国风味,香而不腻、唇齿留香。

2、大列巴,哈尔滨美食的代表,深受各路食客追捧。

3、杀猪菜,东北特色菜,味道十足,十分好爽。

4、酱骨头,哈尔滨特色美食,深受当地人喜爱。

5、啤酒,享誉全国的品牌,中国最早的啤酒,到哈尔滨一定要品尝。

6、锅包肉,东北著名菜肴,色香俱全、香脆可口。

7、地三鲜,东北特色菜,味道浓重、鲜香诱人。

8、烤冷面,东北特色美食,脆爽可口、咸甜适中。

9、大拉皮,东北传统美食,甜辣咸酸、非常爽口。

10、溜肉段,东北特色菜,外酥里嫩、肥而不腻。

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